香港资讯通：疫下留家煮出癮 烹飪家電賣斷市
发布时间:2020-05-30
圖：疫情下家長都避免帶孩子外出，在家煮食成為新常態網上圖片
新冠肺炎疫情持續數月，市民大都減少外出用膳，大部分時間留在家中吃飯，「煮飯仔」成為日常生活的新常態。除了超級市場食材銷量激增外，電器店售賣的麵包機、氣炸鍋等小型家電亦在此段期間「突圍而出」，搶盡商機。雖然近期疫情緩和，但市民似乎已煮上癮，這類DIY烹製健康食物的小型家電依然暢銷。疫情肆虐期間，家長都避免帶孩子外出，「最多只係喺附近商場行一陣，唔會去好遠；又驚搭港鐵、巴士太多人，好危險。」育有兩名年幼女兒的李小姐直言，這段日子大部分時間都「宅在家」，於是買了部麵包機，「自己整嘅麵包，感覺健康得嚟又安心啲，而且仲可以同阿女一齊整，促進母女感情，一舉兩得」。
家長：DIY麵包食得安心
根據一項由電商研究機構早前發表的報告顯示，疫情爆發以來，除了白米和即食麵等食品、廁紙及清潔用品、酒精搓手液和口罩等防疫用品銷量飆升外，麵包機的銷量亦大幅增加。大公報記者上周走訪多家電器商舖，發現最好賣的幾款日本品牌麵包機，售價介乎千多元至三千多元，一些熱門型號更賣斷市。
「因為疫情期間好多人買（麵包機），所以依家預訂，提貨嘅具體時間要睇廠幾時返貨。」將軍澳一家日本電器品牌專門店的職員表示，日本的生產線疫下停工停產，麵包機來貨也受到影響，加上過去數月很多人購買，尤以一款售價二千多元的麵包機最受熱捧，售貨員稱，「畀曬錢都唔知幾時先至有貨到」。
超級市場內擺賣麵粉、酵母粉等的貨架也經常清空。記者聽到一名家長抱怨說，連日來想買酵母粉，但貨架仍未有補貨，次次都空手而回，「行咗三間超市先搵到（酵母粉），部機買咗成個星期先拆盒整麵包」。該家長坦言，由於原本心儀的麵包機型號缺貨，退而求其次買了另一款，但想不到竟然連食材都難買。
標榜殺菌家電忽然搶手
新冠肺炎令市民的生活出現很大改變，宅家網購變成日常，網購平台最常搜索的電器產品中，麵包機、氣炸鍋及蒸焗爐均在前列位置，甚至以往鮮有人問津、儲存凍肉的小型冰櫃，過去數月銷量也上升。
標榜殺菌的家電如空氣淨化機、空氣清新機及空氣殺菌機等亦搶手。國家衛生健康委員會專家早前指出，新冠肺炎病毒在光滑表面能存活數小時，在攝氏20度、濕度40%的環境下更可存活五天；另外吉林大學第一醫院的一項研究亦指出，病毒可能殘留在物件和空氣。很多家庭都趕買這類電器，有備無患。
注釋：本來轉載自大公網，如有侵權請聯系删除
